開一間「店中店」虛擬餐廳，為現有門店創造新營收
您負責出餐，外送平台的大小事都交給 Next Kitchen
Next Kitchen 提供從品牌命名、視覺設計、平台上架、文案設計到營運數據追蹤的完整代管服務，讓您專注出餐，而我們負責讓訂單進來。虛擬餐廳不只是創造額外收入，更是擴張外送市場版圖、測試新菜色、布局未來展店策略的低風險選項。
在外送平台上，顧客的決策時間極短，Next Kitchen 不僅為您拍出美食照，更是您的視覺設計師。從品牌命名、攝影指導、到美食文案，我們將您的產品照片升級為品牌資產，從基礎領先對手。
從開發新客、喚回舊客到關鍵字佈局，Next Kitchen 精通 Uber Eats 及 foodpanda 多元的廣告工具，為您量身規劃預算與投放策略。透過持續的數據分析與優化，讓您在激烈的外送平台中脫穎而出。
虛擬餐廳業績增長的關鍵，在於對顧客的精準經營，Next Kitchen 為您拆解顧客數據、追蹤顧客評價，無論目標是大規模獲取新客，還是深化熟客忠誠度，都能制定對應策略。
Next Kitchen 會根據外送平台銷售表現，判斷哪些餐點最受歡迎，並以此為基礎設計最有效的行銷計畫。我們也能及時提出產品優化策略，讓您的菜單持續優化，牢牢抓住顧客的胃與心。
與 Next Kitchen 合作經營虛擬餐廳的 3 大效益
我們攜手餐廳客戶邁向更精細、可靠、有效的數位經營模式。
跨越坪效、人效的瓶頸
一樣的店內坪數、不變的員工人手，不需要投入任何資金，虛擬餐廳即可為您帶來更多營收，讓您在有限度的變化之下，有效運用門店產能，營運效率因此向前邁出一步。
最快 7 天，實現您的創新想法
有些主廚或老闆的創意可能超越當前菜單的框架，無論是市場定位、售價、套餐模組或甚至是全新的菜品類別，虛擬餐廳可以是一個讓您盡情發揮的舞台，讓創意得以實驗，且不影響原有品牌形象，交給 Next Kitchen 就對了。
品牌、行銷、客服、帳務、訂單，無須親自煩惱
我們在外送平台上策劃行銷，當顧客點餐後，您或門店夥伴負責接單及出餐，我們密切的合作是虛擬餐廳成功的關鍵。您可以放心地將出餐之外工作任務交由具備豐富操盤經驗的 Next Kitchen 完成。
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我們攜手餐廳客戶邁向更精細、可靠、有效的數位經營模式。
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開餐廳是很多人心中的一個小夢想，然而面對不斷攀升的人力成本以及租金，使許多創業家望而卻步，但其實過去「地點為王」的黃金法則，如今正被數位轉型及外送市場的蓬勃發展漸漸影響。在這樣的趨勢下，衍伸出了一個全新型態的餐飲模式—雲端廚房。 -
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Next Kitchen 深受客戶信任
經營餐廳從來就不是一件輕鬆的工作。在利潤微薄、競爭激烈的市場中，我們與餐廳客戶專業分工、靈活應變、勇於創新。
Next Kitchen 如何協助您開一間虛擬餐廳
我們攜手餐廳客戶邁向更精細、可靠、有效的數位經營模式。
第一步：盤點人力與產能，確認可服務訂單量
首先，您可以盤點目前門店於平日及假日不同餐期的產能，評估是否有餘裕接下每個餐期額外 5 – 30 張以上的訂單。
虛擬餐廳的經營，需仰賴穩定供餐與良好顧客體驗，因此，若人力與動線配置不足，可能會造成負評、延遲、甚至影響本店營運效能，這是我們嚴格控管的第一道關卡。
第二步：分析原菜單與物料，設計差異化虛擬品牌
接著，我們將與您一起深入分析現有菜單及庫存食材，找出最適合延伸發展的新菜單結構。
虛擬餐廳不能只是複製原有餐點，而必須在產品結構、定價策略、品牌定位與目標客群上做出差異化，才能真正吸引新的顧客、創造新的營收來源。我們將從市場洞察與競品分析出發，協助您找出突破點。
第三步：展開品牌設計與平台上架作業
在確定經營方向後，Next Kitchen 將與您規劃平台上線排程，並代為完成虛擬品牌的命名、菜單設計、平台建檔等全套作業。
我們提供專業的品牌視覺設計與產品圖庫，也能安排專屬美食攝影，協助品牌在第一眼就吸引消費者點擊，提升轉換率。
第四步：正式上線，投放廣告與營運加速
品牌上線後，Next Kitchen 將根據您的預算與目標，規劃最合適的廣告與行銷策略。我們擁有實戰經驗豐富的外送平台操作團隊，能夠協助您在短時間內提高曝光、精準引流、提升下單率，真正讓虛擬餐廳變成「能賺錢的新品牌」。
常見問題
如您有任何疑問，歡迎來訊 Next Kitchen LINE 官方帳號 (ID:@nextkitchen)，我們非常樂意為您解答。
