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無論您是餐廳經營者、主廚，或是剛起步的創業者，Next Kitchen 都能為您帶來實戰經驗累積的營運策略與行銷方法，協助您打造穩定成長的餐飲事業。歡迎關注我們的部落格文章，深入掌握餐飲經營的關鍵 Know-how。

# 部落格, 外送經濟

想用低成本為你的餐廳增加額外營收嗎？本文深入解析「虛擬餐廳」模式為何成為餐飲業的營收成長利器。我們將透過真實案例與三大成功思維，教你如何利用現有廚房打造高人氣的「虛擬品牌」，突破營收瓶頸，在外送平台殺出重圍。

# 部落格, 外送經濟

你的餐廳廚房還有閒置產能嗎？想增加營收卻擔心開店風險？本文深入解析「虛擬餐廳」模式，教你如何在不增加租金與人力的情況下，利用現有廚房開創第二個外送品牌，為餐廳創造額外收入。

# 外送經濟, 部落格

開餐廳是很多人心中的一個小夢想，然而面對不斷攀升的人力成本以及租金，使許多創業家望而卻步，但其實過去「地點為王」的黃金法則，如今正被數位轉型及外送市場的蓬勃發展漸漸影響。在這樣的趨勢下，衍伸出了一個全新型態的餐飲模式—雲端廚房。