麵線陳 專業麵線

12 年前，我的人生跌到谷底。

所有的存款、現金，因為相信朋友，一夕之間被騙光。不僅如此，我還背上了銀行的大筆貸款。那段日子，每天都像在黑暗裡窒息，甚至一度想… 結束一切。

就在最絕望的時候，我想起了自己曾在政大門口、伊通街賣腸蚵麵線的日子 – 雖然辛苦，卻是踏實的生活。家人看著我說：「再試一次吧。」這句話，成了我最後的救命繩。

我鼓起勇氣，在內湖西湖站 285 巷的小巷裡，租下一間小小的店面，掛上了「麵線陳」的招牌。那一刻，我告訴自己 – 這不只是賣麵線，而是賣回我的尊嚴、我的人生。

很幸運地，老天爺沒有放棄我。

從那碗麵線開始，我慢慢爬起來，一晃眼，就是 12 個年頭。今天的我，依然站在爐前，用心熬著一鍋鍋麵線，把溫暖送到每一位客人的手中。

因為我知道 – 每一碗麵線，都是我重生的故事。謝謝曾經支持我的你們，謝謝每一張笑臉、每一句鼓勵，是你們，讓 麵線陳 走到了今天。