避開常見地雷：餐飲店家最常犯的 3 個 Google 商家檔案錯誤

Google 商家檔案經營地雷一：設定後就放著不管，以為一勞永逸

許多老闆在完成初次設定後就再也沒登入過，這樣的設定，其實就跟流浪地標沒兩樣。一個久未更新的檔案，會讓 Google 和顧客都認為你的資訊可能已過時，甚至懷疑是否還在營業、降低消費意願，進而影響你的搜尋排名與顧客的信任感。

Google 商家檔案經營地雷二：對負面評論視而不見，或意氣用事

負評其實一點也不可怕，沒有任何一家餐廳能讓 100% 的客人滿意，就像沒有一個人能讓所有人都喜歡一樣。所以收到負評時，請不要過於焦慮害怕，更不要用最糟糕處理方式 – 忽略它。負評的回覆不只是給當下留下負評的顧客看，更是給未來的新顧客看的，消費者往往更願意給服務態度好的品牌機會，當你有一個專業、有誠意的回覆，不僅能化解當次危機，更能讓其他潛在顧客看見你負責任的態度。

Google 商家檔案經營地雷三：資訊各自為政，各平台兜不攏

你的店名、地址、電話 (NAP) 在 Google、Facebook 粉絲專頁、Instagram、甚至外送平台上，是否完全一致？任何微小的差異都可能讓 Google 感到困惑，認為你的店家資訊不夠準確，進而影響它對你商家的信任度與排名。

---

打造五星級 Google 商家檔案：10 大關鍵優化設定

1. 確保基礎資訊 100% 正確 (NAP + 網站 + 營業時間)

把它想像成是你在網路世界的「身分證」，上面的每一個字都不能錯。如果客人按了導航卻被帶到錯的地點，或是打了電話卻是空號，那不僅是一筆跑掉的生意，更是一次對你品牌信任感的重傷害。

• 店家名稱 (Name)、地址 (Address)、電話 (Phone) – 簡稱 NAP：這三項資訊，是你所有網路平台的核心基礎，而 Google 會像偵探一樣，一一去比對你在 Facebook、Instagram、甚至是外送平台上的資料。如果全部都一模一樣，Google 對你的「信任分數」就會飆高，更願意把你推薦給客人。反之，只要有一點點不同 ( 例如：營業時間在 FB上是 11:00-22:00，在 Google 上卻是 11:00-21:30 )，都會讓它感到困惑，進而影響你的排名。
• 官方網站：如果你有官網，一定要把網址填上去。這等於是告訴客人：「想更深入了解我們嗎？這裡請進！」官網是你展示完整菜單、品牌故事、最新活動的最佳舞台，也是一個增加專業感與信任度的強力武器，如果真的沒有官網，社群平台的資訊也務必記得上傳。

• 營業時間：這是最多老闆會忽略，卻也最容易引爆負評的地雷！沒有什麼比客人開心的約了幾個朋友一起吃飯，結果跑到店門口，卻發現沒有營業的經驗更糟了。老闆們要留意的是，不只要設定平日的營業時間，國定假日、臨時店休、或是颱風天的特別營業時間，一定要第一時間更新！ 你的細心，會直接展現在顧客的體驗上。

2.精準設定「商家類別」

很多老闆在設定商家檔案的類別時，都沒有特別注意，就只選擇了「餐廳」，建議千萬不要這麼做！要盡可能精準你的商家檔案類別，可以新增 2-3 個子類別，但也要注意不要新增太多導致模糊焦點。你是「美式餐廳」、「日式咖哩餐廳」還是「漢堡餐廳」？設定得越精準，當顧客在各種探索式搜尋時，你就很有機會被找到，由於 Google 上面許多資訊、選項都是由英文翻譯而來，所以有時候在類別上你沒辦法非常精準找到專屬於你的餐廳類別，但可以選擇接近的。

補充資訊：Google 商家檔案類別總表，可依據與你餐廳相關的字詞搜尋看看適合放上商家檔案的類別！

3. 善用「屬性」標籤讓你脫穎而出

屬性是幫助顧客快速篩選的標籤，你可以把它想像成是幫你的店家貼上各種「特色貼紙」，讓有特定需求的客人一眼就能認出你。花點時間檢查所有可用的屬性，例如：勾選了「寵物友善」，那些想帶著毛小孩出門的飼主就會優先看到你；標示了「無障礙入口」，對於行動不便的顧客或推著嬰兒車的家庭來說，就是一個極度貼心的選擇，或是如果提供「純素餐點」也能註記，進而吸引到素食族群的客群。這些看似微小的細節，往往就是顧客在眾多選擇中，最終決定走進你店裡消費的關鍵一擊。

4. 新增你的「數位菜單」

你在找餐廳時，是不是也都會習慣性的直接點開菜單，看看這家餐廳的菜色與價格等，是不是你喜歡的、符不符合你今天的用餐需求。大部分品牌都會記得上傳設計過的菜單，卻忘記將品項逐一建置在 GBP 上，這確實有點花時間，但他能讓 Google 深度認識你的品項，因此品名、描述、照片、價格都別遺漏！將詳細的菜單建立在商家檔案中，不但能提高顧客消費意願，也能大幅降低顧客的決策門檻，讓他們在來之前就想好大概要點什麼、吃什麼，有效提高他們進門消費的機會。

5. 新增高品質照片抓住顧客眼球

不難否認，大家都喜歡吃色香味俱全的餐點，而在網路的世界中，照片是你最好的推銷員！請務必在你的 Google 商家檔案中上傳清晰、誘人的餐點照、舒適的用餐環境照 ( 包含內用區域、裝潢環境/點餐櫃台，甚至是網紅打卡角落 )、品牌標誌 (Logo) ，以及清楚的店門口外觀照。一張讓人垂涎欲滴的照片，勝過千言萬語。

6. 新增「最新貼文」保持品牌熱度

善用商家檔案的「最新動態」功能，定期發布貼文，就像經營社群媒體一樣。無論是新品上市、季節限定、優惠活動，或只是分享你的品牌故事都可以，這都是向 Google 和顧客證明你「持續活躍」的最佳方式。

不知道發什麼嗎？Google 商家檔案的貼文主要分為三種類型，這裡分別提供範例給你參考：

• Google 商家檔案貼文類型一：最新動態 (Update)
  • 用途：分享店內大小事、新品介紹、品牌故事，是最常用也最彈性的類型。
  • 範例 ( 新品上市 )：天氣轉涼，最適合來點濃郁的！暖心「松露野菇燉飯」新上市！選用義大利進口黑松露醬，搭配多種新鮮菇類與帕瑪森起司，小火慢燉，每一口都是暖暖的幸福感。最適合結束一天疲憊的你，快來店裡嚐鮮吧！
  • 行動呼籲按鈕：立即致電 ( 系統會自動套入電話號碼 )
  • 範例 ( 品牌故事 )：你知道我們店名的由來嗎？其實「阿明牛肉麵」的阿明，是創辦人爺爺的小名。從一個小小的路邊攤開始，爺爺堅持用最新鮮的牛骨熬湯8小時，這個堅持，我們傳承了三十年。每一碗麵，都承載著我們的故事與感謝。
  • 行動呼籲按鈕：了解更多 ( 可嵌入連結，例如：LINE 官方帳號、官網等 )
• Google 商家檔案貼文類型二：優惠 (Offer)
  • 用途：發布折扣、特價、買一送一等促銷活動，可以直接設定活動期間。
  • 範例：
    • 優惠標題：週三好友日，咖啡第二杯半價！
    • 活動期間：2025 / 10 / 01 – 2025 / 12 / 31
    • 詳細資訊：上班不孤單，揪同事一起喝杯好咖啡！活動期間每週三只要購買任一杯義式咖啡，第二杯即享半價優惠。
    • 行動呼籲：可設定優惠連結
• Google 商家檔案貼文類型三：活動 (Event)
  • 用途：宣傳有特定日期與時間的店內活動，例如：音樂表演、節慶派對。
  • 範例：
    • 活動標題：週末爵士夜！微醺旋律佐餐
    • 活動期間：2025 / 10 / 11 晚上 7:30 – 晚上 9:30
    • 詳細資訊：這個週六晚上，我們邀請了爵士樂團現場演奏，讓你在享用美食的同時，也能沉浸在慵懶放鬆的旋律中。座位有限，建議提前訂位！
    • 行動呼籲按鈕：預訂 ( 可嵌入連結，例如：LINE 官方帳號、POS 系統等 )

7. 新增「常見問答集 FAQ」展現專業，把問題變成機會

與其被動地等客人一個個私訊問問題，不如主動建立並回答顧客最常問的問題，這不只是一個問答區，更是你展現專業、管理顧客期望，甚至偷偷埋下關鍵字的絕佳機會。

【問答範例】

• 停車問題：
  • Q：「請問老王牛肉麵附近有停車場嗎？開車方便嗎？」
  • A：「你好！開車來很方便喔。我們餐廳在台中北區，老王牛肉麵餐廳正後方就有一個收費停車場，步行過來不用 3 分鐘。如果是路邊停車，老王牛肉麵餐廳門口的巷子在晚上六點後也蠻多位子的。」
• 餐點問題：
  • Q：「請問小義私義式料理有提供素食或全素的餐點選項嗎？」
  • A：「你好，小義私義式料理非常歡迎蔬食朋友！小義私義式料理菜單上有三道是蛋奶素可食的『奶油野菇燉飯』、『青醬義大利麵』，如果你也在新竹，喜歡吃義大利麵，只要點餐時特別告知，我們也能為你製作全素的版本喔！」
• 訂位與服務問題：
  • Q：「請問夯夯熱炒週末晚上需要訂位嗎？接受幾人以上的訂位呢？有收服務費嗎？」
  • A：「你好！夯夯熱炒在台北市信義區，通常週末晚上生意比較好，建議你提前透過夯夯熱炒的訂位電話 (02-1234-5678) 或官網預訂喔！我們接受 2 人以上的訂位，8 人以上的大組聚餐也歡迎。另外，我們店內用餐是沒有加收服務費的唷！」

如果以上問題剛好都與你的店家不相符，也可以建立一些基礎問與答，例如：推薦菜色、有沒有低消等客人常詢問的問題。

8. 積極管理並回應「顧客評論」

在 Google 商家檔案優化中，Google 評論是非常重要的一環，除了即時回覆評論外，更重要的是得到很多的好評，因此，非常建議店家都可以在商家檔案的請求評論按鍵將自己的評論 QR code 下載下來，放置在店內，並加強員工訓練，讓客人在用完餐後、結帳時，可以為今天的用餐體驗留下評論，當然最重要的還是需要提供好的用餐體驗，讓顧客心甘情願為你寫下好評！並為每一則評論都設定回覆目標，對於好評，真誠地感謝；對於負評，先對無法提供滿分體驗道歉，再了解實際狀況，加以改善。你的每一次回覆，都是在對所有潛在顧客進行品牌溝通。

不太知道 Google 評論怎麼回覆嗎？這裡提供兩個結合 Local SEO ( 在地搜尋優化 ) 思維的範例給你參考：

【情境一：收到五星好評】

• 顧客評論：「牛肉麵湯頭超讚，肉也給得很大方，一定會再訪！」
• NG 回覆 ( 千萬不要這樣回 )：「謝謝，歡迎再來。」
• 專業回覆 ( 你可以這樣回 )：「王先生，非常感謝您對我們阿明牛肉麵的五星好評！聽到你喜歡我們每天熬煮 8 小時的牛骨湯頭，是我們最大的榮幸。我們信義區這家老店，就是靠著像您這樣的饕客支持才能走到今天。期待您下次再來，試試老饕們最愛的獨門辣牛油，保證讓整碗牛肉麵的風味提升到另一個層次！」

【情境二：收到一星負評】

• 顧客評論：「等了半個小時才上菜，漢堡來的時候都冷掉了，薯條也是軟的，非常失望的一次經驗。」
• NG 回覆 ( 千萬不要這樣回 )：「尖峰時間本來就比較忙，餐點都是現做的，不想等可以不要來。」

專業回覆 ( 你可以這樣回 )：「陳小姐您好，非常感謝您願意花時間留下評論，讓我們知道服務上的不足。對於讓您久候，還送上不符合我們品質標準的餐點，我們致上最深的歉意，這確實是我們的疏失。我們非常重視您的用餐體驗，也已經立即針對您提出的問題，與內外場同仁檢討當天的出餐流程。我們承諾會加強人員訓練，確保未來不再發生類似的狀況。再次感謝您的指教，是您的回饋讓我們的美式漢堡餐廳有機會變得更好。」

不知道怎麼回評論嗎？現在加入 Next Kitchen LINE 官方帳號輸入：「評論回覆」，就會收到免費的評論回覆模板唷！

9. 在你的所有內容中，埋下「在地關鍵字」的種子

「好像常常聽人家說要做關鍵字，到底是什麼意思？」以下先讓你理解，為什麼要有關鍵字？

我們先把 Google 想像成一個超級聰明的圖書館管理員，而每一家餐廳，就是一本本書。當客人走進來，對著管理員問：「我想找一本關於『大安區 日式咖哩』的書」，管理員要怎麼快速找到最適合的那一本？

他會看書名、看內容簡介，更會看書本上貼的「分類標籤」。而「關鍵字」就是你為自己貼上的分類標籤。

當你在商家檔案的各個地方，不斷地、自然地提到「大安區 日式咖哩」、「上班族 午餐」這些詞，你其實就是在幫 Google 這個管理員一個大忙。你等於是不斷地告訴他：「嘿！我這本書就是專門講這個的！下次有人問，我就是標準答案！」

這就是為什麼埋下關鍵字不只是一個小技巧，而是你與搜尋引擎最直接的溝通方式。你給的標籤越清楚、越一致，Google 就越有信心把你推薦給最精準的客人。這是一個許多老闆容易忽略，卻能大幅提升在地曝光率的進階策略。你要記住一個核心觀念：Google 演算法會閱讀你商家檔案上的每一個字，來判斷「你是誰」、「你在哪裡」以及「你提供什麼服務」。

所以，你不只該在「最新貼文」和「FAQ」中這麼做。從你的「商家簡介」、每一則「評論回覆」，到你上傳的「照片描述」，都應該有策略地、自然地融入你的核心關鍵字。目標是讓你的整個檔案，都在不斷地告訴 Google：「我是大安區最厲害的日式咖哩店！」

【完整案例：看看「一心咖哩」如何操作】

假設你在台北市大安區開了一家名為「一心咖哩」的日式咖哩專賣店。你的目標關鍵字是：「大安區 日式咖哩」、「大安區 美食」、「上班族 午餐」。

• 商家簡介：
  「一心咖哩是大安區專為上班族與家庭設計的日式咖哩專賣店。我們堅持使用 20 種香料與新鮮蔬果，每日熬煮 8 小時的濃郁熟成咖哩醬，搭配酥脆多汁的現炸唐揚雞與國產豬排。無論是尋找快速美味的商業午餐，或是下班後溫馨的家庭聚餐，一心咖哩都是你在大安區的美食首選。」
• 評論回覆 ( 顧客說：咖哩很好吃！)：
  「謝謝你喜歡我們一心咖哩的招牌豬排咖哩！很高興我們的熟成日式咖哩能讓你滿意。身為大安區的咖哩專門店，我們最大的心願就是提供最道地的美味，期待你下次再來！」
• 最新貼文 ( 新品上市 )：
  「大安區的上班族午餐新選擇！『雙層起司漢堡排咖哩』豪華登場！手打厚實漢堡排，搭配香濃的切達與莫札瑞拉起司，絕對是週一補充滿滿元氣的最佳夥伴。#大安區美食 #日式咖哩 #午餐」
• 問與答 ( 顧客問：有素食嗎？)：
  問：「請問有素食的咖哩嗎？」 答：「你好！有的，我們特別為蔬食朋友準備了『野菜天婦羅咖哩』，使用以多種蔬菜熬煮的咖哩醬，不含任何動物性成分。如果你在大安區尋找美味的素食咖哩，我們非常推薦喔！」

可以看到透過在所有內容中重複、自然地置入關鍵字，「一心咖哩」成功地讓 Google 演算法深刻地記住它與「大安區」、「日式咖哩」的強力關聯，就非常有機會在顧客搜尋時，獲得更高的排名機會。

10. 解讀「成效報表」：餐廳行銷的免費健檢報告！

定期查看商家檔案後台的「成效」報表，就像是為你的餐廳拿到一份專屬的健檢報告，上面清楚標示出哪些地方是你的強項、哪些地方是潛在的警訊，讓你不再憑感覺經營。而看懂這些數據，你就知道有多少顧客從 Google 上看到你，或有多少顧客透過 Google 到你的店裡用餐，以下是所有成效報表中能看到的指標，我用白話文說給你聽：

• 總覽 (Overview)：這裡是你的數據儀表板，會顯示你設定的一段時間內，顧客與你商家檔案的「互動總數」。你可以把它想像成這個月有多少人來你的「線上店面」前面看過、問過、甚至準備走進來。
• 瀏覽次數 (Profile Views)：這代表你的商家檔案，總共在客人眼前「曝光」了幾次，不管他們是從 Google 搜尋或地圖上看到的。這個數字越高，代表你的線上店面越「顯眼」，有更多人注意到你。這是所有後續互動的基礎。
• 搜尋 (Queries)：這是最有價值的功能指標之一，它會直接列出顧客搜尋了哪些「關鍵字」才看到你，例如「信義區 牛肉麵」、「附近 晚餐」可以幫助你了解顧客怎麼認識你，甚至發現你意想不到的潛力招牌菜。
• 菜單 (Menu)：這個指標會顯示你的菜單被看了幾次。如果這個數字很高，代表你的菜色對顧客很有吸引力，是促使他們做決定的重要一步。
• 來電 (Calls)：代表客人點擊了「撥打電話」的按鈕。這通常代表客人想訂位或有急迫問題，例如「現在還有位子嗎？」，是另一個非常高意圖的互動。
• 預訂 (Bookings)：如果你有啟用 Google 的預訂 ( 訂位 ) 功能，這裡會直接顯示透過商家檔案完成的訂位數，這是最直接的轉換數據。
• 路線 (Directions)：代表客人點擊了「規劃路線」的按鈕。這是一個含金量極高的指標，代表客人非常有興趣，而且人正「準備要過來」！
• 網站點擊 (Website Clicks)：代表客人點擊了你提供的官方網站連結。這表示客人想了解更多，例如看你的品牌故事、完整的菜單介紹或線上訂餐系統。

---

實戰案例分享：看看這些老闆們是怎麼做的

理論說完了，我們來看幾個真實的例子，這些老闆跟你我一樣，每天在廚房與外場忙碌，但他們善用了 Google 商家檔案，為自己的餐廳帶來了驚人的改變。

案例一：傳統老店「阿明牛肉麵」的數位新生

• 痛點：阿明老闆的牛肉麵是傳承三十年的好味道，但來的都是熟客。年輕一代根本不知道這家店，Google 地標上的照片還是多年前路人拍的模糊照片，看起來又舊又暗。
• 策略：在兒子協助下，阿明老闆做的第一件事就是「認領商家」，把主導權拿回來。接著，他們重新用手機拍了光線明亮、看起來熱氣騰騰的牛肉麵照片，並上傳了乾淨整潔的店內環境照。同時，開始「回應每一則評論」，無論是稱讚湯頭好喝，還是抱怨麵條太軟，都真誠回覆。
• 成果：短短三個月，透過 Google 搜尋和地圖來店的新客人成長了 40%。許多被精美照片吸引來的年輕觀光客都說，看到老闆對每則評論都用心回覆，讓他們感覺這是一家很實在、值得信賴的店家。

案例二：巷弄咖啡廳「角落咖啡」的社群磁吸力

• 痛點：作為一家開在安靜巷弄的咖啡廳，「角落咖啡」雖然有特色，但在競爭激烈的市場中很難被發現。
• 策略：老闆小希把商家檔案當成社群媒體在經營。她積極使用「最新貼文」功能，每週預告手沖單品豆單、分享甜點師的創作理念，並結合關鍵字的融入。她也在「屬性」中標註了「寵物友善」和「提供免費 Wifi」，並在「FAQ」中主動回答「咖啡廳有提供燕麥奶嗎？」。對於客人的五星好評，她不僅感謝，還會熱情地回覆：「謝謝你喜歡我們咖啡廳的巴斯克！下次來試試我們的手沖，一定不會讓你失望的！」
• 成果：「角落咖啡」成功吸引到一群忠實的顧客，許多人是專程為了寵物友善或特定甜點而來。評論區充滿了溫暖的互動，讓它在 Google 地圖上成為高評價的優良店家。

案例三：商業區「媽媽的便當」的效率攬客術

• 痛點：在辦公大樓林立的商業區，中午用餐時間就是戰場。「媽媽的便當」的對手多，而且上班族決策時間非常短。
• 策略：便當店老闆專注於資訊的「效率與精準」，他做的第一件事，就是將「數位菜單」建立得清清楚楚，包含照片、價格與每日特餐。他確保「營業時間」絕對準確，並利用「最新貼文」每天早上 10 點半準時發布當日的午餐菜色。
• 成果：附近許多上班族養成了「先滑一下媽媽的便當今天吃什麼」的習慣。因為資訊透明、菜色吸引人，大幅降低了他們的決策時間，讓店裡的午間翻桌率和來電預訂都顯著提升。

---

結論：你的下一步是什麼？

用心經營「Google 商家檔案」，絕非只是單純的數位化作業。在這個時代，它是在地行銷 (Local SEO) 的核心，是所有餐廳老闆都能親手掌握的，成本最低、效率最高的攬客神器。它值得你投入時間，因為每一分努力，都會轉化為真實的來客數。

我們深知經營一間餐廳已經耗費了你大量的時間與心力，為了支持像你一樣用心的老闆，Next Kitchen 特別提供限量的「免費 Google 商家檔案健檢」服務。讓我們成為你的數位軍師，為你全面分析商家檔案的現況，並提供一系列優化的具體建議。點擊下方連結聯繫專員，讓我們與你並肩，把你的『好生意』，做成一門真正『被看見的好品牌』。