巷口灶腳｜小火鍋專賣店
傳遞一鍋熱湯的親切感，讓每一位顧客都能在熟悉的巷口，享用最溫暖的台灣味火鍋。本展示頁面為 Next Kitchen 品牌網頁架設服務 的示範案例，透過這個虛擬品牌，我們向您展示如何靈活運用這個專為餐飲業設計的品牌網頁。
詳細資訊
以下資訊請依各門市實際公告為準。
用餐方式
外帶、外送、內用
消費門檻
無
多元支付
LINE Pay、街口支付、全支付、信用卡
訂位用餐
無需訂位即可光臨用餐
寵物友善
請恕無法帶您的寶貝來店
座位數量
20 – 35 個 ( 依門市為準 )
設施
洗手間
購買憑證
電子發票
食品業者登錄字號
A-123456789-00000-0
產品責任險碼
123456AB12345
營業人統一編號
12345678
關於我們
在台南，每個巷口都藏著家的味道。巷口灶腳的故事，就從這裡開始。我們相信，最好的台式小火鍋不該只追求快速填飽肚子，而是要帶給顧客一鍋熱湯的親切感與滿足感。
2015 年，我們從台南府城一間小小的店面發跡，面對市場上眾多平價小火鍋品牌的競爭，我們堅持用近乎執著的職人精神，專注於湯底的熬製與新鮮食材的選用。我們深知，只有對原料的堅持，才能讓那份台南在地味不被複製。
巷口灶腳將傳統的台式風味現代的食材檢驗標準結合，讓您吃得暖飽，更吃得安心。不論您是想尋求一份快速的午間團體訂餐，或是一個溫馨的晚餐聚會，巷口灶腳永遠是您最值得信賴的選擇。
2015 年，我們從台南府城一間小小的店面發跡，面對市場上眾多平價小火鍋品牌的競爭，我們堅持用近乎執著的職人精神，專注於湯底的熬製與新鮮食材的選用。我們深知，只有對原料的堅持，才能讓那份台南在地味不被複製。
巷口灶腳將傳統的台式風味現代的食材檢驗標準結合，讓您吃得暖飽，更吃得安心。不論您是想尋求一份快速的午間團體訂餐，或是一個溫馨的晚餐聚會，巷口灶腳永遠是您最值得信賴的選擇。
最新菜單
精選在地當季食材，搭配秘製湯頭與獨門醬料，成就每一鍋的銷魂滋味。
最新活動
用餐過程中，出示您幫我們留下的五星好評，即可任選牛五花或豬梅花乙份。
免運外送
0 ~ 2 公里：滿 $1,000 免運
2 ~ 3 公里：滿 $1,500 免運
3 ~ 5 公里：滿 $2,000 免運
5 公里以上：請加入 LINE 官方帳號詢問
2 ~ 3 公里：滿 $1,500 免運
3 ~ 5 公里：滿 $2,000 免運
5 公里以上：請加入 LINE 官方帳號詢問
會員權益
加入 巷口灶腳 會員，每月 01 日都會收到不同的驚喜優惠券，生日當月來店用餐再享 95 折！
門市據點
一碗熱湯的親切感，正在這些巷口等您，歡迎光臨離您最近的灶腳，享用最溫暖的在地台灣味。
巷口灶腳 成大育樂店
06-2345-1234
臺南市東區育樂街 666 號
臺南市東區育樂街 666 號
巷口灶腳 南科新創店
06-2345-1234
臺南市新市區南科三路 666 號
臺南市新市區南科三路 666 號
巷口灶腳 斗六雲科店
06-2345-1234
雲林縣斗六市大學路三段 666 號
雲林縣斗六市大學路三段 666 號
巷口灶腳 高軟經貿店
06-2345-1234
高雄市前鎮區成功二路 666 號
高雄市前鎮區成功二路 666 號
特約合作
感謝以下企業與組織的信賴！您的員工 /會員 / 同學已享有巷口灶腳的專屬合作優惠。如需確認詳情或洽談新的特約合作，歡迎直接聯繫您公司的福委會、行政窗口。
臺亞金融控股 TaiYa Finance
晶圓光學科技 JingYuan Optics
高鐵雲嘉服務中心
亞洲數位創新設計
國立南洋科技大學學生會
國立嘉南大學校友會
服務案例
看到您滿足的樣子，是我們最開心的事！
冬日驟雨的暖心救援，立即下單，熱騰騰的火鍋送到家！
再也不怕下雨天！當寒流來襲、懶得出門時，巷口灶腳的外送服務就是最暖心的選擇。我們不僅確保火鍋湯底與食材分裝完善，更能讓您在最快的時間內，享用到與店內一樣美味的台式小火鍋。這份便利，讓您能輕鬆享受美食，無需犧牲舒適，感受一份來自巷口的貼心與溫暖。
家庭日輕鬆辦桌，讓媽媽也能好好享受美食！
週末家庭聚餐，總讓媽媽忙得焦頭爛額？我們協助一組家庭，以極具 CP 值的價格，輕鬆將小火鍋聚餐升級為豐盛的饗宴。透過我們提供的家庭套餐方案與外帶加碼優惠，全家人都能圍爐享用多種湯頭與新鮮肉品，讓掌廚的人也能真正坐下來，享受團聚的溫馨時光。
美味與健康同在，我們對食材透明化的堅持！
許多顧客擔心小火鍋的食材來源，但巷口灶腳讓您食在安心。歡迎透過我們的網頁，查看了最新的蔬菜與肉品檢驗報告。這份透明與安心，讓您能更放心地享用美食！我們致力於讓每一位顧客知道，您所吃的每一口，都是我們對最高品質的承諾。
媒體新聞
新聞採訪、雜誌報導、部落客推薦、口碑推薦。
【台南火鍋】巷口灶腳：連台南人也搶著排！一人也能享受的溫暖，內行必點這鍋麻辣鴨血
來台南別只吃牛肉湯！這次意外發現的巷口灶腳，徹底顛覆我對平價火鍋的想像。湯頭清甜、菜盤澎湃，一個人吃也超滿足。這篇攻略整理了各分店地址，別再跑錯了！( 含東區裕農店、赤崁古都店最新資訊 )
【外送火鍋推薦】一個人也能輕鬆在家吃！巷口灶腳外帶外送包裝實測，湯底食材完美分離！
不想出門，但又想吃火鍋？這次實測巷口灶腳的外送服務，他們的外帶包裝細節真的值得稱讚，湯底與食材完美分裝，在家也能吃到剛煮好的美味！文內有免運外送門檻資訊，快揪辦公室同事一起訂！
包材檢驗報告
將看不見的細節，化為您每一餐的安心保障。本區塊所有檢驗報告及文件內容均為展示用途，並非真實營運資料。
肉品檢驗報告
從源頭到餐桌，我們對肉品品質的堅持與承諾。本區塊所有檢驗報告及文件內容均為展示用途，並非真實營運資料。
加盟招募
我們尋找的，不只是一份投資，更是將巷口灶腳的溫暖與親切感，帶到更多城市角落的創業夥伴。
憑藉對在地食材與湯頭工藝的堅持，我們已在競爭激烈的市場中，開創了高 CP 值的穩健獲利模式。現在，是時候將這份成功複製到您的城市。
憑藉對在地食材與湯頭工藝的堅持，我們已在競爭激烈的市場中，開創了高 CP 值的穩健獲利模式。現在，是時候將這份成功複製到您的城市。
品牌形象
我們透過專業的空間美學與視覺識別，協助您的品牌在線下也能持續累積信賴，讓每一次光顧，都是一場質感體驗。
產品介紹
我們深知，所有的美味都源於一份用心。從嚴選在地食材、秘製湯頭到出餐流程，我們都以職人精神嚴格把關，確保您在每一口都能品嚐到巷口灶腳的專業與溫暖。
加盟方案
加入我們，您將不再單打獨鬥！我們的優質團隊 ( 涵蓋經營、行銷、財務、研發 ) 將成為您的強大後盾。我們提供完整教育訓練，協助您輕鬆上手；堅持品質原則，為消費者健康嚴格把關；並透過創意行銷，為您的門店量身打造互動企劃。
如果您渴望擁有一份具備高度復購率與強大在地情感連結的事業，我們誠摯邀請您加入，將這份對美食的熱愛，轉化為您事業版圖持續擴大的強勁動能。
如果您渴望擁有一份具備高度復購率與強大在地情感連結的事業，我們誠摯邀請您加入，將這份對美食的熱愛，轉化為您事業版圖持續擴大的強勁動能。
最佳創業人數
我們尋找的是能共同傳遞在地溫暖與服務熱忱的創業夥伴。
● 申請主體歡迎 3 位以內自然人共同申請，並優先評估具備家人關係的團隊，以確保合作的穩定性。
● 申請人年齡需在 45 歲以下，並具備高中職以上學歷為佳。
● 我們尋求的夥伴特質：具備專職經營投入、自有資金充足、品德操守優異，並擁有服務熱忱與創業雄心，共同維護「巷口灶腳」的親切品牌形象。
● 申請主體歡迎 3 位以內自然人共同申請，並優先評估具備家人關係的團隊，以確保合作的穩定性。
● 申請人年齡需在 45 歲以下，並具備高中職以上學歷為佳。
● 我們尋求的夥伴特質：具備專職經營投入、自有資金充足、品德操守優異，並擁有服務熱忱與創業雄心，共同維護「巷口灶腳」的親切品牌形象。
培訓考核要求
為確保服務與出餐品質的一致性，每間門市需指派至少 3 位以上的關鍵人力 ( 依規模調整 )，全程且同步參與培訓。受訓期間至少 60 日，內容涵蓋開店及打烊作業、經營成本控管、吧檯及廚房作業、表格及數字控管、原料及品質控管、機器設備操作及維護、POS 系統操作。所有人員必須通過總部嚴格考核通過，方能正式上崗，這是對品牌品質的必要保障。
加盟基本費用
● 品牌授權與系統導入費：NT$120 萬 (含稅)，為終身品牌授權。涵蓋品牌商標使用權、所有標準化作業流程 ( SOP )、營運手冊，以及初次數位點餐系統與門市管理系統的導入費用。
● 專業培訓與營運支援費：NT$158 萬 (含稅)，為開店啟動服務。涵蓋所有核心人員的 60 日實戰培訓、店面選址評估、設計圖建議、首次物料與原物料費用，以及開幕初期的行銷活動規劃。
● 履約保證金：NT$70 萬 ( 未稅 )，為品質與合約擔保。確保加盟方遵守總部的品質、衛生與服務規範，合約期滿且無違約事宜，將全額無息返還。
總計初期投入：NT$348 萬 ( 含稅部分，未含履約保證金 )，總部將大部分資金投入於技術導入與人力培訓，協助夥伴快速、專業地進入市場。
● 專業培訓與營運支援費：NT$158 萬 (含稅)，為開店啟動服務。涵蓋所有核心人員的 60 日實戰培訓、店面選址評估、設計圖建議、首次物料與原物料費用，以及開幕初期的行銷活動規劃。
● 履約保證金：NT$70 萬 ( 未稅 )，為品質與合約擔保。確保加盟方遵守總部的品質、衛生與服務規範，合約期滿且無違約事宜，將全額無息返還。
總計初期投入：NT$348 萬 ( 含稅部分，未含履約保證金 )，總部將大部分資金投入於技術導入與人力培訓，協助夥伴快速、專業地進入市場。
區域與店面要求
巷口灶腳目前優先開放的加盟區域為：台中、彰化、嘉義。
● 門市面積標準：考慮到內用高翻桌率與舒適的用餐體驗，門市實際坪數最少需為 40 坪。
● 選址評估：最終地點須符合總部對人流密集度、瓦斯 / 電力負荷能力等專業要求。總部將依據多年市場經驗與數據分析，全程協助夥伴進行地點評估與決策，確保門市具備最佳的獲利潛力。
● 門市面積標準：考慮到內用高翻桌率與舒適的用餐體驗，門市實際坪數最少需為 40 坪。
● 選址評估：最終地點須符合總部對人流密集度、瓦斯 / 電力負荷能力等專業要求。總部將依據多年市場經驗與數據分析，全程協助夥伴進行地點評估與決策，確保門市具備最佳的獲利潛力。
加盟期間與主體
加盟合約期限為期三年，期滿後將依據加盟夥伴的整體營運表現與品牌合作狀況，由總部進行專業評估後，酌情決定是否續約。加盟主體必須為正式設立的公司行號或法人組織，並須完全遵循政府法規及總部指定條件設立法人組織。
詢問加盟事項
我們等您，一起將巷口的溫暖帶到更多城市！請留下您的聯繫資訊，我們將打破您對傳統加盟的想像，為您點燃創業的火種！